孕中期飲食的誤區及營養速記

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　　中期4-6個月

　　孕期飲食能預防過敏兒?

　　現代社會中，有各種各樣的過敏癥狀的人似乎越來越多了，這讓許多孕媽咪在寶寶未出生前就開始擔心過敏的問題，有的孕媽咪或處于月子期的產后媽媽甚至因為害怕寶寶過敏，就完全不吃海鮮、蛋類、奶類等高蛋白的食物。

　　營養師解釋：人體的過敏源很多，過敏并非全都是食物引起，例如有些是因為塵螨過敏，有些是對冷熱空氣過敏，有些是對藥物過敏，有些則是對不新鮮的海鮮、蛋類、味精等特定食物過敏。媽媽若知道自己的過敏源是什么，在懷孕期間當然要盡量避免，但如果媽媽本身不會對任何食物過敏，也不需刻意做飲食調整，以免造成營養不均衡，反而影響寶寶的成長喔!

　　營養速記

　　1 每天增加1250千焦熱量

　　這個時期胎兒的體重開始增長，媽媽需要較多的熱量才能提供所需，所以孕媽咪可于每餐多吃幾口飯(一天三餐總量為3-4碗飯)，或每餐如往常飯量，但另外以一個全麥堅果饅頭來當點心亦可。

　　2 每天增加15克蛋白質

　　此時孕婦的身體會有較明顯的變化，例如子宮會變厚增大、乳房增大、血液流量增加等，所以鐘子雯營養師建議孕媽咪每天多增加一些蛋白質的攝取，如多選深海魚如鮭魚、秋刀魚、鮪魚等來食用。

　　3 適度補充鈣質

　　營養師表示：我們日常所吃的食物中含鈣食物很多，如蝦皮、豆類等，如果孕媽咪飲食正常而均衡，孕期并不需要特別再去補充鈣質，反而是要去檢查是否有其他會影響鈣質吸收的不良飲食習慣。

　　讓鈣不足的飲食習慣：蛋白質攝取過多(尤其是肉類)，含維生素C的食物吃得太少，碳酸飲料喝太多等。

　　正確補鈣方法：每天喝2-3杯的牛奶或豆漿或其他乳制品。

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　　素食孕婦叮嚀

　　“蛋奶素”孕媽咪在此階段無需特別留意補充其他營養。營養師提醒吃全素的孕媽咪，到了懷孕中期，可以每天多吃幾片豆干或1小塊豆腐來供給每天需多補充的15克蛋白質。另外也要注意曬曬太陽，讓身體有足夠的維生素D來幫助鈣質吸收。

　　至于困擾很多準媽媽的豆類食物容易造成脹氣的問題，張亞琳營養師提供了一個烹調秘訣，讓孕媽咪能夠輕松吃豆“不生氣”喔!即煮豆前先以2倍的水來浸泡豆子，讓豆中的寡糖成分去除，再以小火慢煮的方式煮熟即可。

　　多氣蔬果:除了豆類，蔬果中也有些是容易導致脹氣的，如青椒、花椰菜、蘋果等。

　　去脹小幫手：餐后來杯去脹氣的花茶也是不錯選擇，如茴香、甘菊等花茶。

　　飲食檢視

　　啟動體重管理機制

　　營養師表示，此時期孕媽咪容易掉進兩個飲食陷阱而不自知：

　　1.因為害喜不舒服的情況已緩解，所以在補償心理的作用下吃下太多食物或攝入過多熱量。

　　2.因持續害喜或腹脹而養成了少量多餐的習慣，但加餐的量太多或選擇的食品不健康。像是糕餅類等高熱量甜食或甜飲料果汁等，吃多了會讓體重提早增加太多喔!

　　體重殺手:糕餅類、甜食、甜飲料果汁等。另外，容易便秘的孕媽咪還必須持續注意水分與膳食纖維的攝取。(方法同懷孕早期。)

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