孕中期飲食的誤區及營養速記

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　　素食孕婦叮嚀

　　“蛋奶素”孕媽咪在此階段無需特別留意補充其他營養。營養師提醒吃全素的孕媽咪，到了懷孕中期，可以每天多吃幾片豆干或1小塊豆腐來供給每天需多補充的15克蛋白質。另外也要注意曬曬太陽，讓身體有足夠的維生素D來幫助鈣質吸收。

　　至于困擾很多準媽媽的豆類食物容易造成脹氣的問題，張亞琳營養師提供了一個烹調秘訣，讓孕媽咪能夠輕松吃豆“不生氣”喔!即煮豆前先以2倍的水來浸泡豆子，讓豆中的寡糖成分去除，再以小火慢煮的方式煮熟即可。

　　多氣蔬果:除了豆類，蔬果中也有些是容易導致脹氣的，如青椒、花椰菜、蘋果等。

　　去脹小幫手：餐后來杯去脹氣的花茶也是不錯選擇，如茴香、甘菊等花茶。

　　飲食檢視

　　啟動體重管理機制

　　營養師表示，此時期孕媽咪容易掉進兩個飲食陷阱而不自知：

　　1.因為害喜不舒服的情況已緩解，所以在補償心理的作用下吃下太多食物或攝入過多熱量。

　　2.因持續害喜或腹脹而養成了少量多餐的習慣，但加餐的量太多或選擇的食品不健康。像是糕餅類等高熱量甜食或甜飲料果汁等，吃多了會讓體重提早增加太多喔!

　　體重殺手:糕餅類、甜食、甜飲料果汁等。另外，容易便秘的孕媽咪還必須持續注意水分與膳食纖維的攝取。(方法同懷孕早期。)

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