山楂片吃多了會怎樣?

        2012-11-06 09:37:41出處:PCbaby作者:佚名

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          山楂片,平常當零嘴吃的話,不知不覺可能就會吃多了,因為山楂片的味道酸酸甜甜的,飯前吃開胃、飯后吃消食,所以很容易就會吃多了。但是,山楂片吃多了也是不好的。山楂片吃多了會怎樣,你知道嗎?

        山楂片吃多了會怎樣?

          山楂片是一種休閑食品,飯前吃開胃,飯后吃消食,但不論怎么吃,都不要過量。

          山楂片是一種以山楂為原料制成的食品,有健脾開胃的效果。產品為圓形薄片,色澤鮮艷,厚薄均勻,質酥適度。含糖量為85%,還原糖含量為9%,總酸為1.5%,還含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等營養成分,食后有生津開胃、助消化、降血壓血脂等功效。

          中醫認為,山楂只消不補,脾胃須弱者不宜多食。健康的人食用山楂也應有所節制,尤其是兒童,正處于牙齒更替時期,長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等,對牙齒生長不利。

        山楂片的食療價值有哪些?

          山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等,還含有黃銅類、內酯、 糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質,所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化,促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。

          中醫認為,山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等癥。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分,具有顯著的擴張血管及降壓作用,有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。

          每100克山楂片含熱量389.11千焦耳(93千卡),粗纖維2.0克,蛋白質0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物22.1克。山楂能“消肉食積”,現代研究證明,山楂片有明顯的助消化作用,尤其是消肉食積。山楂不僅能促進消化,尚有減肥,降低血脂的作用。

        山楂的加工品還有哪些?

          最常見的山楂加工品除冰糖葫蘆外,還有山楂糕、蜜餞、果脯、果丹皮、山楂片、山楂凍、山楂醬、山楂汁、果茶等等。

          我國加工山楂的歷史可追溯到公元前500多年,但主要是從唐宋時期開始,至明清時進入盛期。北京的冰糖葫蘆,宋代叫“蜜彈兒”。

         

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