吃海鮮過敏拉肚子怎么辦?

        2012-11-02 09:44:08出處:PCbaby作者:佚名

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          吃了海鮮后拉肚子,你以為只是海鮮不干凈的原因嗎?你是否留意到了,每次吃海鮮,你都會有不同程度的拉肚子癥狀?假如是的話,你很可能就是吃海鮮過敏咯。吃海鮮過敏拉肚子怎么辦,下面就告訴大家。

        吃海鮮過敏拉肚子怎么辦?

          每次吃海鮮都會拉肚子,這就不是偶然的現象了,原因有可能是因為您腸胃偏寒性,中火不旺;也有可能是因為您腸胃里缺少消化海鮮的一種酶,常見于內陸地區朋友。

          解決辦法:

          盡量不吃少吃海鮮,但如果實在想吃,您需注意:

          1、要新鮮

          2、要煮熟

          3、吃點大蒜

          4、做點姜醋汁。

          這樣可以幫助消化海鮮,驅寒殺菌,亦可以調味。

        海鮮過敏的癥狀有哪些?

          吃海鮮過敏的癥狀一:胃腸道癥狀:惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉,黏液樣或稀水樣便,個別人還會出現過敏性胃炎及腸炎、乳糜瀉等。

          吃海鮮過敏的癥狀二:皮膚癥狀:皮膚充血、濕疹、瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫。這些癥狀最容易出現在面部、頸部、耳部等部位。

          吃海鮮過敏的癥狀三:神經系統癥狀:如頭痛、頭昏等,比較嚴重的還可能會發生血壓急劇下降,意識喪失,呼吸不暢甚至是過敏性休克的癥狀。

        吃海鮮前要注意什么?

          1、吃海鮮最好先冷凍、再澆點淡鹽水。吃的時候多醮點醋,慢慢的細嚼。使唾液中的酶能減緩過敏源在胃腸道里的吸收。

          2、牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細菌。對腸道免疫功能差的人來說,吃海鮮具有潛在的致命危害。不要貪鮮,最好煮熟煮透再吃,這樣吃起來就更安全。

          3、吃海鮮不宜喝啤酒。食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸,可在關節中形成尿酸結晶,使關節炎癥狀加重。

          4、海鮮忌與某些水果同食。魚蝦含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與含有較多鞣酸的水果同吃,會降低蛋白質的營養價值,而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合,形成一種新的不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

          5、蝦類忌與維生素C同食。科學家發現,食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素C能夠致人死亡,因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。

          6、魚蝦含豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與某些水果如柿子,葡萄、石榴、山楂、青果等同吃,就會降低蛋白質的營養價值。而且水果的某些化學成分容易與海鮮中的鈣質結合,從而形成一種不容易消化的物質。這種物質會刺激腸道、引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。因此,海鮮與這些水果一起吃,至少應間隔2小時。

         

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