催寶寶長個 試試三個食療方

        2010-06-17 17:05:21出處:PCbaby作者:佚名

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          黃芪豬肝湯

          食譜原料:

          黃芪30克,五味子3克,新鮮豬肝50克,新鮮豬腿骨500克。

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        圖片來源于太平洋攝影部落
        圖片來源于太平洋攝影部落

          制作方法:

          先將豬肝用清水洗凈,切成片;豬腿骨用清水洗凈、打碎,與黃芪、五味子一起放進沙鍋內,加適量清水,先用旺火煮沸后,改為文火煮1小時,再濾去骨渣和藥渣;將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟,加進味料調味,待溫時吃豬肝喝湯。本食療方可常食用。

          健康提示:

          每100克豬肝中含有蛋白質21克、鈣11毫克、磷270毫克,以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素,配以黃芪、五味子,有利于蛋白質、鈣、磷等成分的吸收,對小兒長骨的發育甚為有利。

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