立秋吃什么 滋陰清涼飲食熱薦

　　立秋吃什么？小編為您推薦百合、蘿卜、荸薺和銀耳，可以有效幫助您滋陰潤燥。接下來就看看它們可以做成什么美味飲食吧！

小編推薦四款食物　　

　　百合：質地肥厚、甘美爽口，是營養豐富的滋補上品，功擅潤肺止咳、清心安神，對肺結核、支氣管炎、支氣管擴張及各種秋燥病癥有較好療效。熟食或煎湯，可治療肺癆久咳、咳唾痰血、干咳咽痛等癥。

　　蘿卜：能清熱化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等癥，若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。

　　荸薺：可生吃，亦可作菜食用，具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。

　　銀耳：能潤肺化痰、養陰生津，做菜肴或燉煮食用，可治療陰虛肺燥、干咳無痰或痰多粘稠、咽干口渴等癥，與百合做羹食用療效尤佳。

食譜一：銀耳百合紅棗湯

　　材料：銀耳200g，百合、紅棗、冰糖各適量。

　　做法：

　　1、先把銀耳用水泡上，紅棗、百合洗凈，用水泡一下；

　　2、銀耳泡開后用水清洗干凈，控水；

　　3、將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，倒入電飯煲蒸燉檔；

　　4、水開了二十分鐘左右加入紅棗、百合，煮約1個小時；

　　5、快煮好時放入冰糖，依個人口味定。

食譜二：橙皮蘿卜絲

　　材料：蘿卜200g，橙子220g，蜂蜜適量。

　　做法：

　　1、橙子剝去外皮備用，將橙皮洗凈，用刀剝去里面的白膜；

　　2、將橙皮和蘿卜切成細絲；

　　3、將橙肉切成碎薄片；

　　4、將上述處理好的材料放入碗中，加入適量蜂蜜，拌勻即可。

食譜三：荸薺雪梨銀耳羹

　　材料：荸薺10個，雪梨1個，銀耳1朵，冰糖、枸杞各適量。

　　做法：

　　1、干銀耳用清水泡發；

　　2、砂鍋中加入適量的清水煮開，放入洗凈撕小塊的銀耳大火煮開，小伙燉煮30分鐘；

　　3、荸薺切片，雪梨去皮切塊；

　　4、銀耳已經煮熟，加入荸薺繼續煮上10分鐘；

　　5、再加入雪梨塊，加入冰糖煮上5分鐘；

　　6、再放入少許枸杞，煮開即可關火。

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