紫蘇炒田螺的做法——粵菜

        2011-03-07 10:02:53出處:PCbaby作者:佚名

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          食譜原料:

          田螺、紫蘇葉、沙茶醬、蒜茸、豆豉等少量。

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        蜜椒田雞腿的做法——粵菜

          制作方法:

          1、燒紅鑊,放油,把蒜茸、紫蘇葉、沙茶醬、豆豉等倒入鑊中,爆香。

          2、加入田螺不停地炒,濺入滾水,用精鹽調味,炒至熟透。

          3、勾芡加包尾油、麻油和勻上碟。

          健康提示:

          螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。(圖片來源于CFP)

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