2011-03-07 10:02:53出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料:
田螺、紫蘇葉、沙茶醬、蒜茸、豆豉等少量。
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制作方法:
1、燒紅鑊,放油,把蒜茸、紫蘇葉、沙茶醬、豆豉等倒入鑊中,爆香。
2、加入田螺不停地炒,濺入滾水,用精鹽調味,炒至熟透。
3、勾芡加包尾油、麻油和勻上碟。
健康提示:
螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。(圖片來源于CFP)
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