孕媽咪嘗鮮補鈣食譜:香脆炸蝦

        2010-06-17 09:18:10出處:PCbaby作者:佚名

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        教你港臺名菜——椰汁雪蛤

          食譜原料:

          鮮蝦;小麥粉;植物油

          制作方法:

          1、將蝦子剪去須和腳,用清水洗凈,再撿去其他雜屑,瀝出水分。

          2、放在盆內撒一層鹽拌勻。待其吃進咸味,拌上面粉。

          3、用旺火熱鍋,等油熱放入蝦爆炸,炸時要用長筷子勤攪拌,待蝦呈金黃色時撈出,放鐵笊籬內瀝去油即成。

          適合人群:

          全體家庭成員

          健康提示:

          蝦營養豐富,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱及病后需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣,對小兒、孕婦尤有補益功效。

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