養顏花粥,秋季養生必備

        2010-05-21 11:38:25出處:PCbaby作者:佚名

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          玫瑰花粥的材料:

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        養顏花粥,秋季養生必備

        插圖來源于:太平洋電腦網-攝影部落

          主料:粳米(100克)

          輔料:玫瑰花(20克) 櫻桃(10克)

          調料:白砂糖(30克)

          制作工藝

          1. 將未全開的玫瑰花采下,輕輕的摘下花瓣,用冷水漂洗干凈。

          2. 粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。

          3. 鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米放入先用旺火燒沸,然后用小火熬煮成粥。

          4. 粥內放入玫瑰花瓣、櫻桃、白糖,再煮5分鐘,即可盛起食用。

          食譜營養

          粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

          櫻桃:櫻桃含有維生素A、C、E、P,鈣、鐵、磷等礦物質,胡蘿卜素,葉酸,蛋白質,糖等。櫻桃的含鐵量特別高,維生素A含量也很高,常食櫻桃可促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。櫻桃營養豐富,具有調中益氣,健脾和胃,祛風濕的功效。常食櫻桃可以美白,對頭發也有健美功效。櫻桃因含鐵多,再加上含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。櫻桃性溫熱,熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。

          食譜相克

          粳米:粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食,否則會導致心痛。

          櫻桃:櫻桃忌與生蔥同時食用。

          小編tips:

          1. 利氣行血,散瘀止痛,用于帶下、痛經等。

          2. 本藥膳紅白相間,酸甜可口,色味誘人,是保健藥膳中深受歡迎的佳品。

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        秋季滋陰潤燥食物之銀耳食療法

        插圖來源于:太平洋電腦網-攝影部落

          紅棗菊花粥的材料

          主料:粳米(100克)

          輔料:棗(干)(50克) 菊花(15克)

          調料:赤砂糖(20克)

          制作工藝

          1.將紅棗洗凈,浸泡片刻;

          2.粳米、菊花洗凈;

          3.紅棗、粳米、菊花一同放入鍋內,加清水適量,煮粥;

          4.待粥煮至濃稠時,放入適量紅糖調味食用。

          食譜營養

          粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

          棗(干):棗含有維生素A、C、E、P,生物素,胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質,葉酸,泛酸,煙酸等。它有提高人體免疫力,防治骨質疏松和貧血,軟化血管,安心寧神等作用。中老年人更年期骨質疏松、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等,食用棗類食品都會有很好的食療效果,病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環磷酸腺甙,可擴張血管,增強心肌收縮力,改善心肌營養,對防治心血管疾病有一定好處。

          食譜相克

          粳米:粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食;不可與蒼耳同食,否則會導致心痛。

          棗(干):棗不易與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿卜同食。

          菊花:菊花與雞肉、豬肉同食會中毒。忌于芹菜同食。

          小編tips:

          此方具有健脾補血、清肝明目之功效,長期食用可使面部膚色紅潤,消除皺紋,起到保健防病、駐顏美容的作用。

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