補血養血好搭檔 讓你皮膚紅潤美麗加分

　　中醫學指出，人的健康膚色應該為紅黃隱隱，明潤含蓄。“明”代表“明亮”，“潤”代表“潤澤”，“含蓄”就是夾有血色，所以補血是永不過時的話題，尤其對于MM來說更是詳談甚歡。

圖片來源于太平洋親子網

　　如果氣血不足會怎樣？臉色暗淡無光，蒼白無血色，在顏值上就已經輸了一大截，更不用說還要承受無止境的姨媽痛，以及冬天時候常常手腳冰涼輾轉反側……這一切的一切，都不是我們想要的!所以，談及補血，這些法寶快快用起來，讓你皮膚紅潤美麗加分!

　　·補血必備一：洛神花茶

　　小時候經常看到一則廣告，“補血，我就服某K”，而且還是連續播放3次的，潛移默化中，就知道喝了這種能補血。后來我認識了一種植物：洛神花。大家也許不熟悉洛神花，洛神花實際就是常見的玫瑰茄，生產“某k生血劑”的原料就是洛神花。洛神花的補血效果是醫學界公認的。

　　細心的MM一定會發現，沒有洛神的花草茶，顏色不會紅，口感也清淡很多。而洛神是各類花草茶的常用配料，也常常用來做調味料。因此，洛神被稱為“植物紅寶石”。洛神花中含有十分豐富的花青素，這是一種能抵抗自由基的元素，幫助MM抗氧化。經常泡上一杯洛神花茶飲用，可以駐顏抗衰，保持年輕哦!

圖片來源于太平洋親子網

　　洛神花茶的泡法

　　材料：洛神花干品10克，冰糖或蜂蜜適量。

　　1、 將適量洛神花放入鍋中，加入清水并以中火煮開，3分鐘后熄火，利用余溫浸泡5分鐘;

　　2、 過濾掉茶渣后，將茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可飲用(高溫會破壞蜂蜜的營養)以增加甜味;

　　3、如采用直接沖泡法，熱開水的分量只要約180cc即可。但需以杯蓋蓋住悶泡5-8分鐘，以讓洛神花出味;

　　4、不喜歡喝熱茶的話，還可以等沖泡好后放入適當的冰塊。炎炎夏日，喝一杯冰涼的洛神花茶。十分的愜意。另外洛神花茶與綠茶搭配沖飲，也是不錯的選擇;

　　5、洛神花茶宜在飯后飲用，可幫助腸胃消化，但腸胃虛冷的人，則不宜多喝。

　　不喜歡酸味的MM，可以在飲用時添加蜂蜜。如果你是喜歡喝酸味的，在喝洛神花茶時，不添加蜂蜜或者冰糖，這樣可以幫助解油膩，減少脂肪的堆積，起到瘦身的效果哦!

圖片來源于太平洋親子網

　　·補血必備二：阿膠片

　　阿膠最重要的一個功效與作用是補血。提起阿膠，大家都知道這是一種貴重的傳統中藥，很多中醫典籍都稱之為補血圣品，阿膠在我國有著很久遠的歷史，距今已有兩千年的生產歷史，最早記載于《神農本草經》，被列為上品，有補血、止血、滋陰、潤燥的作用，是不少女性朋友十分喜愛的保健品。

　　阿膠棗、黑芝麻核桃阿膠條、干果阿膠、阿膠糕等等，都是隨處可見的阿膠家族哦!那么到底阿膠的原型是什么呢?其實，阿膠是馬科動物驢的皮毛去毛后熬制而成的膠塊。想不到它竟然有如此奇效吧?

　　在家也可以自制阿膠食品哦!這兩種常用的阿膠食譜可以學起來：

　　做法一：阿膠棗

　　材料：紅棗500g，阿膠250g，冰糖、水適量。

　　做法：

　　1、阿膠提前浸泡3一4天;

　　2、紅棗洗凈蒸熟;

　　3、蒸熟的紅棗去核;

　　4、冰糖放入阿膠中煮;

　　5、煮至阿膠濃稠;

　　6、然后放入紅棗拌勻即可。

圖片來源于太平洋親子網

　　做法二：阿膠烏雞湯

　　材料：烏雞150g，瘦肉100g，阿膠15g，紅棗5個，桂圓肉5g，姜3片。

　　做法：

　　1、將烏雞、瘦肉洗凈切成小塊，紅棗洗凈去核，桂圓洗凈。

　　2、鍋內燒開水，放入雞肉、瘦肉焯去血漬。

　　3、再撈出洗凈。

　　4、將烏雞、阿膠、瘦肉、紅棗、桂圓、姜片放入燉盅內。

　　5、加入適量的清水，隔水慢火燉2小時。

　　6、燉好后加入適量的鹽調味即可食用。

圖片來源于太平洋親子網

　　·補血必備三：優質牛肉

　　食物是最天然的營養來源。女性對鐵需求量相對更多，《中國居民膳食營養素參考攝入量》指出，18歲以上成年男性每天需要15毫克鐵，而成年女性則需要20毫克。對于女性來說，補鐵的食物要多吃，這樣更能起到養顏補血的作用，讓自己保持氣色紅潤。

　　生活中，幫助女性補鐵的食物有很多，比如肉類、動物內臟、蛋黃、菠菜、木耳等。營養師建議女性每天至少要吃1-2兩紅肉，包括瘦豬肉、牛肉、羊肉等，其中牛肉中的鐵含量比豬、羊肉都高。

　　適合MM吃的兩種牛肉家常做法：

　　做法一：苦瓜牛肉

　　1、牛肉清洗干凈后，切成肉片(橫切牛羊豎切雞，要把牛肉的纖維切斷哦)。

　　2、切好的牛肉放入清水中浸泡15分鐘，水中加入一勺白酒。

　　3、泡好的牛肉撈出瀝干，加入適量鹽和半勺油，抓拌均勻后腌制10分鐘，然后加入水淀粉，給牛肉上漿，最后加入半個蛋清，抓拌均勻即可。

　　4、苦瓜清洗干凈后切片，鍋里放水，水中加少許鹽，水燒開后，將苦瓜下入焯一分鐘，然后迅速放入涼水中浸泡，然后撈出瀝干。

　　5、炒鍋里放兩勺油，油熱后，將牛肉下鍋快速滑炒，牛肉一變色就加入切好的蔥姜末，加入少許黃豆醬，翻炒均勻，然后將處理好的苦瓜放入一起翻炒，然后關火裝盤即可。

圖片來源于太平洋親子網

　　做法二：醬牛肉

　　1、把一整塊牛肉(兩斤重)切成三塊，洗干凈。鍋里放上冷水，放入切好的牛肉(水沒過牛肉)，大火煮開，取出牛肉，洗凈。PS：小腿肉有筋有肉比較適合做醬牛肉。

　　2、鍋內放入適量的清水(沒過牛肉)，再放五香粉、糖、鹽、醬油、八角、干辣椒、姜片、花椒、料酒。煮到可以用筷子簡單戳穿為止。PS：如果用高壓鍋，上氣后煮10分鐘左右即可。

　　3、將煮好的牛肉在湯中浸泡一個晚上，第二天取出，再放置幾個小時，使其表面干爽，比較好切。切的時候要注意，不要順著肉的紋理，最好是垂直，這樣吃的時候不費勁。

　　4、將切好的牛肉盛盤。取少許牛肉鹵汁，加熱，澆在牛肉上，再放上香油和蔥花。PS：如果覺得牛肉偏淡(特別是中間的肉)，就在鹵汁中再加點醬油，或是根據自己的口味調制醬汁。

　　剩下的肉湯還可以做面條，好ci好ci!

圖片來源于太平洋親子網

　　·補血必備四：桂圓肉

　　秋冬進補，現在秋天正是進補的好時節。俗話說“春夏養陽，秋冬養陰”，MM適當吃一些像桂圓這樣的滋陰益氣的食物，可謂是養陰佳品哦。

　　桂圓也就是我們常說的龍眼，當把龍眼曬干或者烘干后就改名換姓為“桂圓”了。龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。研究發現，龍眼肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞。對于上班族MM來說是不錯的“小零食”，中午吃上幾顆龍眼肉，減少疲倦，還能補補血呢!

　　查了資料才知道，原來桂圓一身寶!

圖片來源于太平洋親子網

　　桂圓肉

　　在中醫中，桂圓肉，性溫味甘，益心脾，補氣血。

　　1、豐胸：中醫醫說女人主血氣，常吃桂園的女人，臉色紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補方，都以桂圓作為搭配。

　　2、安眠：中醫說桂圓具有安神養心、補血益脾的功效，非常適合長期失眠者食用。

　　3、補血：能改善心血管循環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張，桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素，有良好的滋養補益作用。可用于治療病后體弱或腦力衰退，婦女在產后調補也很適宜。

　　桂圓殼

　　桂圓殼是一味良藥，味甜，性溫，無毒，有祛風散邪、聰耳明目之功效，可預防頭暈耳嗚等病。桂圓殼它很輕，它作用于人體的上半部分。尤其是頭部，所以沒事就用桂圓殼泡茶喝。能預防頭暈。

　　桂圓核

　　桂圓核雖然不能直接食用，但是它本身卻有著很高的藥用價值。

　　桂圓核的功效：行氣，散結，散腫塊。能祛下焦濕氣。治療疝氣，濕疹。

圖片來源于太平洋親子網

　　·補血必備五：黑豆

　　經常聽我媽媽嘮叨：“來來來，多喝碗黑豆湯，可以烏發補血的。”李時珍說過：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風熱而活血解毒。”黑豆有補腎的功效，腎主血，血為氣之母，女性吃些黑豆，氣血也會充足一些。黑豆含有豐富的抗氧化劑──維生素E，能清除體內的自由基，減少皮膚皺紋，這樣就能養顏美容、保持青春哦。

　　推薦兩種黑豆的美味食譜：

　　做法一：豬蹄黑豆湯

　　材料：豬蹄2只，黑豆150g，食鹽、姜、蔥適量。

　　做法：

　　1、黑豆洗凈后泡2-3個小時;

　　2、豬蹄焯水，洗去血沫。姜切片、小香蔥洗凈挽成結;

　　3、將豬蹄、香蔥結和姜片一起入加適量清水的砂鍋;

　　4、黑豆和泡黑豆的水也倒入砂鍋;

　　5、大火燒開后，用文火煲約三小時，然后加入適量鹽即可。

圖片來源于太平洋親子網

　　做法二：黑豆糯米豆漿

　　材料：黑豆70g，糯米30g，白糖適量。

　　做法：

　　1、黑豆用清水浸泡6-8小時，撈出洗凈，糯米略泡淘洗干凈;

　　2、將黑豆和糯米一起放入全自動豆漿機杯體中，加水至上下水位線之間;

　　3、接通電源，按“五谷豆漿”鍵，待豆漿制作完成后將其過濾;

　　4、按個人口味添加適量白糖或冰糖調勻即可。