補鈣增高食材 媽媽烹飪均衡搭配

　　大家都知道鈣的來源最好是從牛奶，以下我們給媽媽們介紹一些兒童增高補鈣食譜，讓寶寶補鈣可以從平時的食材中獲取，到底飲食平衡。

增高補鈣食材

　　芹菜

　　芹菜雖然只是一種蔬菜，但是它卻含有豐富的營養成分。現代營養學有過分析，每100克的芹菜，里面就含蛋白質0.7—2.2克，比一遍的蔬菜瓜果類要高一到兩倍，而且還含有較多的鈣、鐵、磷、胡蘿卜素和維生素C以及揮發油和甘露醇等，其中鐵含量為1.2—8.5毫克，為番茄的20倍。

　　燕麥片

　　燕麥片是早餐中的明星，它富含膳食纖維、鐵，能增加飽腹感，有利心臟健康。此外，燕麥還有豐富的鈣，一小包35克的速食燕麥片含鈣高達105毫克，只要三小包就足以和一杯牛奶媲美。

　　西蘭花

　　西蘭花被譽為蔬菜皇冠，它的營養十分豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成分位居同類蔬菜之首，在補鈣上，它也當仁不讓，一份熟西蘭花含鈣180毫克，兩杯的量就超過了一杯牛奶中的鈣質。

　　芝麻

　　小小芝麻，不僅有補血明目、益肝養發、保養皮膚和強健身體的功效，還能促進骨骼健康。28克芝麻中就含有280毫克鈣質，幾乎與一杯牛奶的含鈣量相當。

　　杏仁

　　28克杏仁中含有80毫克鈣質，100克杏仁的含鈣量就相當于一杯牛奶。每天一小把杏仁，不僅可以降血糖，促進減肥，降低膽固醇，也是補鈣的良好來源。

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