食材有副作用 孕期飲食要適量

　　即使是再營養健康的食物，過量食用也會給身體健康帶來不利。所以，孕媽咪在飲食上一定要做到適度適量，別讓美味的食材變成損害身體健康的罪魁禍首！

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圖片來源于太平洋親子網

食材1：高淀粉、辛辣食材

　　代表食物：土豆、紅薯、蘿卜、大蒜等。

　　TIPS：土豆有“地下蘋果”之稱；紅薯則是出名的“抗癌食物”；而胡蘿卜能為孕媽咪們提供豐富的維生素；大蒜可以提高您的免疫力。可見，適量食用這些食物是非常健康的哦！

　　食材副作用：高淀粉食物引起副作用最典型的癥狀就是反酸，這是因為這類食物中含有大量淀粉，由于不好消化，會刺激胃酸大量分泌。此外，蘿卜、大蒜、蔥等食物中含有辛辣成分的食物，也刺激胃黏膜產生大量胃酸，讓胃里有火燒火燎的感覺。

　　小編支招：孕媽咪一旦感覺反酸、燒心，千萬別以為喝點果汁、湯、茶就可以壓下去，這樣只能讓情況越來越嚴重。可以喝點清水，起到稀釋胃酸的作用。

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食材2：高草酸食材

　　代表食物：筍、巧克力、堅果、茶葉等。

　　TIPS：筍能夠幫助孕媽咪有效預防便秘；巧克力中的卵磷脂對胎寶寶的大腦發育是極有好處的；堅果中含有豐富的營養，對于媽咪和胎寶寶來說都是健腦、益智的佳品；適量飲用一些淡綠茶，也可以幫助媽咪們補充鋅和維生素等營養。

　　注意：巧克力和茶葉中雖然都含有孕媽咪和胎寶需要的營養，但它們中含有一定量的咖啡因，所以媽咪是不宜多食用的。特別是紅茶，會對胎寶寶的成長發育起到不良影響。

　　食材副作用：菠菜、莧菜、茭白、各種筍類、巧克力、堅果、辣椒和茶葉等都是草酸含量較高的食物，它們好吃又營養，但和牛奶、奶酪、蝦皮、芝麻醬等含鈣高的食物一起吃，就可能結合成草酸鈣，形成尿道結石、腎結石等。

　　小編支招：含草酸多的蔬菜，吃前最好用開水焯一下，讓大部分草酸釋出；堅果、巧克力最好不要和含鈣高的食物一起吃；茶不要飯后馬上喝，最好隔一兩個小時再喝。

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食材3：高蛋白食材

　　代表食物：牛奶、雞蛋、海鮮、花生、貝類等。

　　TIPS：毋庸置疑，蛋白質的孕媽咪不可缺少的一大營養。它不僅是胎寶寶大腦發育必需的營養，還能有效提高孕媽咪的免疫力，對于孕期易怒失眠的媽咪來說，蛋白質更是能起到愉悅心情、穩定睡眠的功效。

　　食材副作用：很多孕媽咪一味地補充蛋白質，卻忽視了有些蛋白質也是導致過敏的主要原因。美國食品藥品管理局把小麥、海鮮、貝類、雞蛋、牛奶、大豆、花生、堅果列為最易過敏的8種食物，90%以上的過敏都由它們引起。對于亞洲人，最易引起過敏的食物是雞蛋、乳制品、腰豆、香蕉和芝麻這5種。

　　小編支招：這些食物易引起過敏，大多和其中的蛋白有關。過敏癥狀中，81%是出疹子、感覺疲倦，70%以上引起感冒，此外，還包括脹氣、失眠等。 所以一旦出現這種狀況，孕媽咪們一定要反省自己是不是食用了過多的某種高蛋白食物哦！

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食材4：高膽固醇食材

　　代表食物：蛋黃、動物脂肪、動物內臟、魷魚、蝦等。

　　TIPS：膽固醇高的食物，一般營養也高，雞蛋黃就是典型例子。像肝臟、牛羊肉、蛋黃都是媽咪們在懷孕期間不可缺少的營養主食，它們能為孕媽和胎寶寶提供多方面的營養。

　　食材副作用：雖說膽固醇是人體不可缺少的部分，但是人體內膽固醇高了也會有危害。如果媽咪長期大量攝入膽固醇，會增加患心血管疾病的風險，也會使胎寶寶偏胖，給媽咪生產帶來困難。

　　小編支招：禽肉的膽固醇含量低于豬、牛、羊肉，瘦肉低于肥肉，一般魚類低于貝殼類和軟體類。100克豬肝含288毫克膽固醇，100克雞蛋黃含有1510毫克膽固醇。一般建議普通人每天攝取膽固醇不超過300毫克，媽咪們切記不要過量攝入。

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食材5：咖啡因食材、加工肉食

　　代表食物：咖啡、火腿、午餐肉等。

　　食材副作用：咖啡含有大量的咖啡因，會加快胎寶寶心跳速度及新陳代謝的速度，也會降低母體血液流入子宮的速度，從而使供給胎寶寶的血液中氧氣量與養分降低，影響寶寶發育；其次，火腿、午餐肉屬于經過加工的食品，這些罐頭食品在制作過程中都加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。盡管這些添加劑對健康成人影響不大，但孕婦食入過多則對健康不利。另外，罐頭食品營養價值并不高，經高溫處理后，食物中的維生素和其他營養成分都已受到一定程度的破壞。

　　此外，咖啡因食材、加工肉食還會引發孕媽咪偏頭疼。專家分析，這可能與這些食物中某些成分能引起腦血管急劇擴張或收縮有關。

　　小編支招：如果媽咪們不小心吃了這些食物，從而引發偏頭疼，不妨多吃點含鎂的食物，如菠菜、豆類，杏仁等，從而緩解癥狀。當然，小編還是建議媽咪們別碰這些不健康的食品哦！

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食材6：高鹽食材

　　代表食物：雞精、醬豆腐、醬油、咸菜等。

　　食材副作用：高鹽食物一直被認為是孕媽咪的禁忌。過多進食鹽可引起媽咪水腫、血壓升高，還會導致高血壓和心腦血管疾病，對胎寶寶的成長發育帶來不利影響。此外，長期吃醬菜、咸菜等也會增加患癌的風險。

　　小編支招：孕婦每天進食鹽不能超過20克。如果孕婦患有某些疾病，如心臟病、腎臟病等，應從妊娠開始就忌鹽或食低鈉鹽，如發現孕婦患有妊娠高血壓，也應忌鹽。如果媽咪突然發現自己“胖”了一圈，除了要少吃鹽外，還可以吃點利水消腫的食物，比如紅小豆、冬瓜等。

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食材7：高脂肪、含反式脂肪酸食材

　　代表食物：油炸食品、方便面、酥皮面包等。

　　食材副作用：脂肪也是媽咪們不可或缺的營養，吃適量的、適當種類的脂肪是必須的。但如果攝取了過量的脂肪，尤其是飽和脂肪酸和反式脂肪酸，就會增加患上多種疾病的可能，比如冠心病、肥胖癥、高血壓、糖尿病及某些癌癥。從某種程度上來說，過量吃紅燒肉的危害，還遠遠不如人造奶油制成的奶油蛋糕、氫化植物油反復油炸的薯條、薯片危害大。

　　對于孕媽咪和產后新媽來說，如果吃了過多含有反式脂肪酸的食物，通過胎盤或乳汁，會使胎寶寶或嬰兒被動地攝入反式脂肪酸，可能會使寶寶比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏癥，影響生長發育。

　　還有媽咪們不知道的是，攝入脂肪和反式脂肪酸過多，極易引發痤瘡。以上這些食物如果吃多了，經常讓你在第二天早上起床后發現臉上泛油光，如果連續一個星期都吃這類食物，極易長痔瘡。

　　小編支招：可以肯定的是，越少攝入反式脂肪酸，越有利健康。孕婦、需要哺乳的新媽媽和兒童等特殊人群，有必要做到每天攝入反式脂肪酸含量不超過2克，或者更少。孕媽咪平時最好能多吃一些新鮮蔬果，特別是一些富含維生素A的菠菜、胡蘿卜、南瓜等。

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