2013-01-15 12:18:03出處:PCbaby作者:小頓
面對陰霾天氣,媽媽們你給你家寶寶都做了什么措施呢?相信小寶貝都被你從頭到尾給武裝起來抵抗這陰霾天氣。寶寶的體內也需要一個小小的“吸塵器”來幫他們清除垃圾哦,其實就是那些可以清肺潤肺的食材,你都想到了哪些食物呢。今天,小編就給你家小寶貝推薦五道湯,美味又有清肺功能,快煮碗靚湯給你家寶寶吧。 推薦清肺湯:魚腥草煲豬肺推薦理由:這款湯水有助寶寶清熱、化痰、止咳。 材料: 魚腥草30克,豬肺250克,羅漢果1/4個。 做法: 1、先將魚腥草洗干凈,豬肺沖洗干凈切塊,(如果覺得豬肺難清洗,可以將豬肺用清水洗幾次,然后放進水快開的鍋里,經常翻動,不等水開就把豬肺取出來,再把豬肺兩面的污物除掉就行了。)然后在鐵鍋中炒透,在漂清水濾干。 2、將步驟1的材料放入鍋中,倒入適量的清水,武火煮沸轉文火煲2個小時,煮2-3碗。 3、用少量鹽調味,可以分2-3次飲用。 營養小貼士: 魚腥草可以清熱解毒、利尿消腫、治肺炎,具有抗病原微生物的作用,有助于寶寶增強免疫系統。 豬肺含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等營養物質,可用于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等癥。 羅漢果有潤肺止咳,生津止渴的功效,適用于肺熱或肺燥咳嗽,百日咳及暑熱傷津口渴等,同時羅漢果還有潤腸通便的作用。 推薦清肺湯:雪梨煲川貝推薦理由:雪梨煲川貝有清熱、潤肺、化痰的功效。 材料: 雪梨2個,川貝6克。 做法: 1、雪梨去皮和心,切成寶寶一口大小的塊狀。 2、川貝打碎,跟雪梨一起放到鍋里面,加入適量的清水。 3、用文火煲1個小時,盛一碗給孩子喝。如果是大寶寶可以吃川貝,如果是小寶寶只喝湯水即可。 營養小貼士: 這款湯水味道清甜,相信寶寶是不會拒絕的。清甜的味道來自于雪梨。雪梨具有生津潤燥、清熱化痰之功效,可以讓孩子們的咽喉覺得清爽舒適,滋潤過秋冬可少不了來上一個清甜的雪梨。如果冬天吃水果怕寒,這款雪梨川貝湯就是吃雪梨的好方法了。 川貝是常用中藥,傳統的功效是潤肺、止咳、化痰,有助于清肺熱,如果寶寶有幾聲咳嗽,來上這款湯水是不錯的選擇。 推薦清肺湯:黑木耳紅棗煲瘦肉推薦理由:這道湯水有清肺益氣的功效。 材料: 黑木耳30克,棗(干)20克,豬肉350克,食鹽適量,姜3片,水1500毫升。 做法: 1、黑木耳浸泡、洗干凈,紅棗浸泡去核、洗干凈。 2、將豬瘦肉洗凈,切絲備用。 3、先把黑木耳、紅棗放置瓦煲內,加入清水1500毫升(約6碗水量),煲60分鐘,加入豬瘦肉和生姜,滾至熟,調入適量食鹽便可。 營養小貼士: 黑木耳能促進胃腸蠕動,防止便秘,有利于體內大便中有毒物質的及時清除和排出,有健脾潤肺滑腸的功效。 紅棗可以健脾益氣,同時能夠滋潤肌膚,讓寶寶吃出紅潤的膚色。 瘦豬肉也有健脾滋潤的功效,有益氣血。 推薦清肺湯:蓮子百合煲鵪鶉蛋推薦理由:這道湯水對潤肺健脾大有裨益。 材料: 蓮子20克,百合20克,鵪鶉蛋5只,冰糖少許。 做法: 1、將蓮子、百合、鵪鶉蛋用清水洗干凈,備用。 2、在鍋內放入適量的清水煲到鵪鶉蛋熟,將鵪鶉蛋去殼,煲蓮子百合。 3、等到蓮子煮爛,將鵪鶉蛋、冰糖放入鍋中,稍煮片刻即可食用。 營養小貼士: 蓮子富含蛋白質、多鐘維生素和礦物質以及微量元素,熱量也較高,是很好的鈣源、磷源。 百合可以提高機體免疫力,對止咳、開胃、安神有很好的作用,但是風寒咳嗽者忌吃百合。 鵪鶉蛋富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質,其卵磷脂含量比雞蛋高3-4倍,卻比雞蛋更容易被人體消化吸收,同時也是非常好的健腦品。 推薦清肺湯:胡椒芡實煲豬肚湯推薦理由:這道湯有溫肺化痰、健脾暖胃的功效,在冬天給孩子飲用尤為合適。 材料: 胡椒粒20-30粒,芡實50克,豬肚1個(約500克)。 做法: 1、將豬肚洗干凈,飛水去肉腥味,將胡椒粒原粒放入豬肚內。 2、將豬肚放到鍋中,加適量清水,用武火煮沸,轉文火煲2個小時,用鹽調味。小朋友在喝湯的時候,可以吃些豬肚。 營養小貼士: 胡椒具有溫補脾胃、散寒、溫肺化痰的功效,對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉都有很好的緩解作用。 芡實含有豐富的淀粉,可為人體提供熱能,同時可以加強小腸吸收功能。 豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等營養元素,具有補虛損、健脾胃的功效。
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